渓月堂は、素材の自然な風味を生かし、こだわりのお菓子をつくってまいります。
独自の手法で干しあげた柿を使ったお菓子づくりに65年取り組んでおります。
お祝いの席、団欒の時など、渓月堂のお菓子を是非御愛顧下さい。
柿のお菓子
豊の菓柿
色づきのよい、よく熟れた柿を干柿に仕上げ、福岡県上毛町でとれた香りたかい「実生(みしょう)」の柚子を練り上げたものを使い、柿巻きに仕上げました。
特選『巻柿』
菊池寛の名作「恩讐の彼方に」で知られる特産品『巻柿』。
渋柿を干柿にした後、藁で巻いた巻柿は、時代を超えて愛される一品です。
豊のころ柿
「豊のころ柿」は渓月堂独自の手法で干しあげた本物の干柿を使い、お菓子に仕上げたものです。
干柿の中には、手亡豆を丹念に練り上げた白餡を含ませ、柿の風味をよりいっそう引き立てます。
かきまん
渓月堂自慢、甘さ控えめな特製柿あんを、しっとりとなめらかなミルクたっぷりの生地で包みこみました。
柿くけコロンブス
渓月堂自慢の干柿を細切りにし、ホワイトチョコレートでコーティングした和洋菓子です。
柿の自然な甘さとホワイトチョコレートの絶妙なハーモニーのあと、アクセントである柚子のさわやかな風味が口いっぱいに広がります。
柿くけコロンブスショコラ
人気の柿くけコロンブスがチョコレートをコーティングして新登場。
香ばしいカカオと爽やかな柚子の香りが柿の自然な甘さを包み込み、一度食べたらやみつきになります。
栗のお菓子
栗きんとん
素材を厳選し、熊本産の利平栗の美味しさを余すことなくご堪能いただけるおいしい栗きんとんができました。
ひとつぶ栗饅頭
お客様のご要望にお応えし、厳選された栗がひとつぶ丸ごと楽しめる、かつての栗饅頭が復活しました。
栗きんとんショコラロール
自家製栗きんとんをふんだんに使用した贅沢なロールケーキです。
生クリームと自家製栗きんとんのバランスが絶妙で一度食べたらとまりません。
和菓子
いちご大福
旬のいちごのジューシーなおいしさをそのままに、ふわふわの柔らかいお餅で包み込みました。
どら焼き
きめ細やかにふっくらと焼き上げた生地の香ばしさを、北海道十勝産のつぶ・こしブレンド餡の豊かな風味が引き立てます。
生クリームどら焼き
飽きのこない自然な甘さの生クリームに、渓月堂独自のふっくらときめ細やかに焼き上げた生地の香ばしさがベストマッチ。
お祝い菓子
五色上用饅頭
色鮮やかな五色の上用饅頭。生地に山芋を使ったふわりとした食感と、上品な味をお楽しみください。
紅白餅
餡には北海道十勝産の小豆、生地には純国産のもち粉を使用。柔らかい紅白のお餅は、お祝事には欠かせません。
赤飯
ハレの日の贈り物としてふさわしい、自然で上品な色合いと軽やかな食感にこだわった、渓月堂自慢のお赤飯です。
洋菓子・焼菓子
和(なごみ)ロール
しっとり＆ふわふわな口当たりのロールケーキ。飽きのこない自然な甘さにリピーターが多く、洋菓子人気No.1の自信作です。
日持ちのする和ロール
お日持ちのする、おいしいロールケーキです。食べやすい大きさでカットの上、個別包装されており、おやつとしてお気軽にお召し上がりいただけます。
壱万円お札せんべい
福沢諭吉が青年期まで勉学に励んだ中津ならではの一品。
卵をふんだんに使用したせんべいは、堅さ・甘さのバランスがよく、お土産にもピッタリです。
シュークリーム
バニラビーンズたっぷり！新鮮な素材の風味を引き出すことを第一に考え、安心・安全な製法にもこだわった渓月堂ならではのシュークリームです。
釜だし蒸しプリン
新鮮な卵と牛乳、砂糖のみでつくったシンプルながら味わい深いプリン。釜だしならではのプルンとした食感をお楽しみください。
